Resep Kepiting Saus Tiram

Resep Kepiting Saus Tiram

Bahan yang diperlukan:

• 5 buah kepiting
• 4 sdm saus tiram
• merica bubuk secukupnya
• 4 sdm saus tomat
• 4 sdm saus sambal botolan
• 3 sdm cabai merah giling
• Gula pasir secukupnya

Bumbu yang dibutuhkan:

• 6 buah cabai rawit merah, tumis sampai layu
• 2 cm jahe (haluskan)
• 6 siung bawang merah (tumis)
• 3 siung bawang putih (tumis)

Cara membuat kepiting saus tiram:

• Kepiting direbus sampai matang. Jangan lupa belah menjadi dua bagian.
• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Tambahkan saus tiram, saos tomat, cabai merah giling, dan sisa bahan lainnya.
• Masukkan kepiting, aduk-aduk hingga rata. Kemudian masak hingga kuahnya mengental
• Setelah terasa harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain. Aduk terus hingga mendidih.
• Ketika sudah mendidih, masukkan kepiting yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga kepiting tercampur dengan bumbu dan airnya menyusut, kemudian angkat.
• Sajikan di atas piring dan untuk membuatnya lebih menarik, Anda bisa menambahkan potongan tomat dan selada.