Resep Mie Goreng

Resep Mie Goreng

Bahan:

• 250 g mie telur kering
• daging ayam, potong dadu
• 50 g udang, bersihkan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• butir telur, kocok lepas
• 50 g kol, iris tipis
• 50 g wortel, iris bentuk korek api
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• Bawang merah goreng
• Acar timun

Bumbu:,

• 5 butir bawang merah haluskan
• 3 siung bawang putih haluskan
• 2 butir kemiri
• ½ sdt merica butir
• 1 sdt garam

Cara membuat

• Seduh mie dengan air panas sampai mengembang, tiriskan. Potong daging ayam seukuran dadu, dan bersihkan udang.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kol, wortel, daun bawang. Aduk rata.
• Masukkan mie, kecap asin, dan kecap manis. Aduk dan masak hingga mie dan bumbu tercampur rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah. Sajikan.